Elena Walch - Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2022

Dettagli

Descrizione

Il Muller Thurgau di Elena Walch è un vino bianco piacevole e profumato, fresco e vivace, vinificato e affinato solo in acciaio: un ottimo esempio di quello che può esprimere questo vitigno nei terreni dell’Alto Adige. Fragranti sentori di frutta bianca matura, spezie leggere ed erbe aromatiche invitano ad un sorso delicato, armonico, sottile e minerale. Questo versatile Muller Thurgau ha origine dai vigneti di proprietà della cantina Elena Walch situati in collina, a un’altezza compresa fra i 350 e i 650 metri sul livello del mare. L’esposizione è rivolta verso sud-est e sud-ovest, e i terreni si caratterizzano per un sottosuolo prettamente calcareo, argilloso e sabbioso. La vendemmia è manuale; Gli acini ottenuti dalla diraspatura dei grappoli subiscono una pressatura soffice, e il mosto effettua una decantazione statica. La successiva fermentazione si svolge in contenitori d’acciaio inox, a una temperatura controllata di 18 gradi. Anche l’affinamento successivo si svolge in acciaio sui lieviti, e si protrae per qualche mese. Il colore è giallo paglierino tenue. Al naso è croccante, con sensazioni di albicocca che si alternano a tocchi di noce moscata e erbe aromatiche. All’assaggio è di corpo leggero, giovanile e dinamico, con un sorso caratterizzato da una trama sapida e fruttata. La sua freschezza conferisce gioventù e delicata struttura ad ogni sorso. GRADO ALCOLICO: 12.5 % vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C CALICE CONSIGLIATO: calice con apertura più stretta rispetto al corpo ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ideale come aperitivo, adatto a frutti di mare e a primi piatti freschi e ricchi di sapore.

1.26 gr

Descrizione

Il Muller Thurgau di Elena Walch è un vino bianco piacevole e profumato, fresco e vivace, vinificato e affinato solo in acciaio: un ottimo esempio di quello che può esprimere questo vitigno nei terreni dell’Alto Adige. Fragranti sentori di frutta bianca matura, spezie leggere ed erbe aromatiche invitano ad un sorso delicato, armonico, sottile e minerale. Questo versatile Muller Thurgau ha origine dai vigneti di proprietà della cantina Elena Walch situati in collina, a un’altezza compresa fra i 350 e i 650 metri sul livello del mare. L’esposizione è rivolta verso sud-est e sud-ovest, e i terreni si caratterizzano per un sottosuolo prettamente calcareo, argilloso e sabbioso. La vendemmia è manuale; Gli acini ottenuti dalla diraspatura dei grappoli subiscono una pressatura soffice, e il mosto effettua una decantazione statica. La successiva fermentazione si svolge in contenitori d’acciaio inox, a una temperatura controllata di 18 gradi. Anche l’affinamento successivo si svolge in acciaio sui lieviti, e si protrae per qualche mese. Il colore è giallo paglierino tenue. Al naso è croccante, con sensazioni di albicocca che si alternano a tocchi di noce moscata e erbe aromatiche. All’assaggio è di corpo leggero, giovanile e dinamico, con un sorso caratterizzato da una trama sapida e fruttata. La sua freschezza conferisce gioventù e delicata struttura ad ogni sorso. GRADO ALCOLICO: 12.5 % vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C CALICE CONSIGLIATO: calice con apertura più stretta rispetto al corpo ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ideale come aperitivo, adatto a frutti di mare e a primi piatti freschi e ricchi di sapore.
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